31 Mart 2016 Perşembe

Meşhur Kumluca Portakalı Portakalbende.com ile Kapınızda

Bu hafta sizlere etkinliğimizde sponsor olan firmalardan Portakalbende.com ile yaptığımız söyleşiyi paylaşmak istiyoruz.  Ancak öncesinde size biraz bilgi verelim istedik. 

Portakal bende Antalya’nın meşhur Kumluca portakallarını dalından koparıp ayağınıza getiren online bir satış sitesi.  Sadece portakal yok ürün gruplarında.  Köy reçelleri, nar ekşisi , narenciye ürünler, portakal, mandalina, nar ve kamkat  tapteze sizlere ulaşıyor. Havale, kredi kartı yada kapıda ödeme seçenekleri ile alışveriş yapabiliyorsunuz.
Birde otomatik portakal diye bir sistemleri var. Bu sistemle siparişinizi bir kere veriyorsunuz ve seçtiğiniz günde, her hafta ürünler size kargolanıyor. İlk seferinde sipariş verdiğiniz gün 24 saat içinde özel ambalajlanarak size gönderiliyor. Bu sistemle  zaman kazanmanın dışında ürünlerin fiyatı değişse de sizin sipariş verdiğiniz fiyat değişmiyor. Ayrıca kargo ücretinden de muaf oluyorsunuz.
Kurucularından Tolga bey ile yaptığımız söyleşide aklımıza takılan sorulara cevap bulduk.

Tolga bey, Portakal bende fikri nasıl oluştu acaba?
Portakalbende.com sitesi, 3 üniversite arkadaşının ortak girişimi ile ortaya çıkan bir projeydi. Uysal Silahcı; bahçelerimizin sahibi, yaklaşık 100 yıldır bu topraklarda ailecek yetiştiricilik yapıyor. Kumluca’dan bize hep narenciye gönderirdi sağolsun, Bayılarak yerdik. Önce yurtdışına ihracat yapmak için yola çıksak da, daha sonra internet pazarının gün geçtikçe popüler hale gelmesi ve Türkiye’nin bu konuda çok hızlı gitmesi bizi farklı bir yöne itti. Bir startup olarak yola çıktık. Bir e-ticaret sitesi kurduk. Fikir olarak 1.5 seneyi bulsak da, nisan ayında birinci yılımız kutlayacağız. İnsanlara doğal, dalından, mevsiminde ve yöresinden ürünler yedirmek istedik. Şu ana kadar tek bir geri dönen paketimiz ya da beğenilmeyen mamülümüz olmadı çok şükür.


Kurucuları kim ve önceden ne iş yaparlardı?
Biz dediğim gibi Bilgi Üniversitesi mezunu 3 arkadaş yola çıktık. Benim yurtiçinde inşaat ve teksitil alanlarında çalışmalarım oldu. Yurtdışında da perakende satış yapan bir kaç mağazam vardı. Uysal Silahcı zaten bahçeleri ile çocukluğundan beri uğraşıyordu ama aynı zamanda sosyal medya danışmanığı yapıyordu. Ben Uluslararası Finans, Uysal Bey’de Halka İlişkiler mezunu.
Bahçeler firmanın kendisine mi ait yoksa Kumluca’daki diğer bahçelerden mi ürünler toplanıyor?
Silahcı Ailesinin bahçeleri hepsi. Burada isim çok önemli. Bu yörede kime sorarsanız bu ailenin bahçelerine nasıl baktıklarını, nasıl iyi yetiştirdiklerini ve  ürünlerinin nasıl kaliteli olduğunu herkes biliyor. Ama Kumluca toprakları gerçekten çok farklı.
Türkiye’nin her yerine satış yapıyor musunuz?
Türkiye’nin 81 ili ve 957 ilçesi kapsama alanımızda. İki uzman kargo firması ile çalışıyoruz. Henüz ulaştıramadığımız bir siparişimiz olmadı. Burada çalıştığımız kargo firmalarına da teşekkür etmek istiyorum. (aras ve mng kargo)
İnternet dışında satışınız var mı? Mağazacılık yapmayı da düşünüyor musunuz?
Şu anda yok ancak kesinlikle düşünüyoruz. Hatta şu anda projeledirme aşamasındayız. İstanbul’da imkan olursa her iki yakada, ama ilk olarak Avrupa yakasında, farklı bir konsept manav ile karşınızda olacağız. Hem narenciye olacak, hemde yine bizim yöremizde yetiştirilen ürünleri satışa sunacağız.

Yurt dışından talep geliyor mu? Açılmayı düşünür müsünüz?
Yurt dışı kesinlikle uzun vadeli bir hedef. Bu farklı bir operasyon tabii, hiç hata kabul etmeyen bir ticaret. Yukarıda da bahsettiğim gibi, biz ilk böyle çıktık yola. Tabii çok tecrübeli insanlar ile konuştuk, onlara danıştık, önce işin yurtiçi kısmını istediğimiz yere getirip, sonra yurtdışına açılmanın en doğru olduğuna karar verdik.
Sitenizde diyabetik ürünler görmedim, bu yönde çalışmalarınız olacak mı?
Bu konuda çok soru ve talep aldık. Aslında hiç aklımızda olan bir konu değildi bu sene için ama hemen çalışmalara başladık. Geçen ay düzenlenen Souq Karaköy Ziyafet’in katılımcı markalarından biriydik, orada çok karşılaştık bu taleple ve fark ettik ki geç bile kalmışız. Önümüzde ki sezonda en geç karşınızda olacağız diyabetik ürünlerimiz ile.

Teslim süreniz ne kadar? Sipariş geldikten sonra nasıl bir işleyiş oluyor?
Teslimat süremiz aslında sloganımızda da olduğu gibi 1 gün (dün dalındaydı, bugün kapınıda) . Tabii bu bölge bölge değişiyor. Marmara, Ege, Akdeniz 1 günden fazla çok nadir sürüyor.
Siz sipariş verdikten sonra, biz ekranımızda siparişi ve ödemesini kontrol edip faturasını basıyoruz. O siparişi bahçemizden ellerimizle topluyoruz. Sonra sadece nemli bir bezle silmek üzere tesisimize getiriyoruz. burada siliniyor ve viol kağıtlara sarılıyor. Bunun sebebi yolda eğer birinde bir sıkıntı çıkarsa, bir diğerini etkilemesin diye. Kutuya istenilen not varsa koyuluyor. Mektubumuz, magnetimiz ve broşürümüz de ekleniyor. Daha sonra şeritleniyor iki taraftan. Kargo aracına yüklenmek üzere hazır hale geliyor.

12 ay boyunca ürünlere ulaşmak mümkün mü?
Bu tabii hangi ürüne ulaşmak istediğinize bağlı biraz. Bizim bir dolabımız ya da soğuk hava depomuz olmadığı için 12 ay boyunca ürün gönderemiyoruz. Dalında zaten ürün kalmıyor yaza doğru. eylül 1 - haziran 15 arası narenciye yollayabiliyoruz. sonra  sezon burada kapanıyor. Ama mevsimsel şartlar da  buna pek izin vermez; Yazın hava 45 dereceleri görüyor rahatlıkla. O mamül birde kargo arabasına giriyor o sıcaklıkta ve bu sağlıklı olmuyor. Yazın sadece reçellerimiz ve nar ekşimiz olacak. Bir de unlu mamüller eklenecek tabii.
Bu keyifli sohbet için Portakal Bende firmasından Tolga beye  teşekkür ediyoruz.

12 Mart 2016 Cumartesi

Klorane 50.yaşını, “Klorane Zeytin Özlü Yaşlanma Karşıtı Saç Bakım Serisi” ile kutladı

Klorane 50.yaşını, “Klorane Zeytin Özlü  Yaşlanma Karşıtı Saç Bakım Serisi” ile kutladı.

#zeytiningücü  #klorane50yıl

 
 
 
Saç bakımında bitkisel uzmanlığı ile tanınan Klorane markası 50. Yaşını “Klorane Zeytin Özlü Yaşlanma Karşıtı Saç Bakım Serisi” ile  Malta Köşkü / Pembe Sera’da yapılan bir toplantı ile kutladı. Pierre Fabre bünyesinde yer alan Klorane Laboratuarları bitki özlerini bitkilere zarar vermeden kendi yetiştirdiği bitkilerden elde ediyor.
 
“Klorane Zeytin Özlü Yaşlanma Karşıtı Şampuan ve Sprey Saç Bakım Serisi” basın toplantısı Pierre Fabre Dermokozmetik Türkiye Genel Müdürü Orhan Koçer, Pierre Fabre Dermokozmetik Pazarlama Direktörü Magali Eclache, Klorane  Ürün Müdürü Ece Barlak, Pierre Fabre Güzellik Uzmanı Şefi Berna Güneş ve Keçe Çalışmaları Eğitmeni  Funda Cihansev’in katılımıyla gerçekleşti.
 
 
 
Toplantıya katılan Pierre Fabre Türkiye Genel Müdürü Orhan Koçer  “Klorane markası bitkilere olan tutkusuyla Pierre Fabre tarafından 1966’da kurulan ve kuruluşundan bu yana, yenilikçi aktifler yaratabilmek için özenle seçtiği bitkiler sayesinde ürünlerinde yüksek kalite, etkinlik ve güvenlik garantisi sunan bir markadır.” dedi.
 
Klorane Ürün Müdürü Ece Barlak ise; “Klorane Laboratuarları, her bitkiyi bir çözüm sunması için özenle seçmekte ve bilimsel olarak etkinliklerini kanıtlamaktadır. Koroneiki Zeytininin mucizevi suyundan geliştirdiği yaşlanma karşıtı Klorane Zeytin Özlü Yaşlanma Karşıtı Şampuan ve Sprey’i, 35-40 yaşlarından itibaren zayıflamaya, daha kırılgan olmaya, dökülmeye başlayan ve yaşlanan saça;güç, dolgunluk, yapısal destek ve canlılık verir. ” dedi.
 
Pierre Fabre Güzellik Uzmanı Şefi Berna Güneş’in davetlilere yaptığı saç bakım analizi ve tavsiyeleri büyük ilgi gördü.
 
Tüm ince detayları düşünülmüş olan organizasyonun en sürpriz kısmı ise, davetlilerin Keçe Çalışmaları Eğitmeni Funda Cihansev’in yardımıyla keçeden zeytin ve zeytin dalı yapmaları ve çerçeveledikleri bu keçe çalışması ile birlikte zeytin ağacı hediye almalarıydı. Katılanlar “Artık şu kalabalık metropolde balkonlarımızda yetiştirebileceğimiz bir zeytin ağacımız var dediler”.
 
basın bültenidir...

1 Mart 2016 Salı

AMARİL RESTAURANT' TA TADIM GÜNÜ

Merhabalar. Geçtiğimiz hafta sevgili Nesrin' in daveti ile Bağcılar G Plus Rezidans Kule' de yaklaşık 3 ay önce hizmet vermeye başlayan Amaril Restaurant' taydık.

Kapalıçarşı' da bulunan meşhur Dönerci Şahin Usta' yı birçoğumuz biliriz. Bu mekanda çocukları tarafından açılıp işletilmekte. Şefimiz Yusuf Dinçer aşçılık eğitimini İtalya' da almış, birbirinden güzel lezzetler hazırlamakta. İşletmenin beyni olan abi Şahin Dinçer mekanın işletmesinden sorumlu. Bizleri güler yüzle karşılayıp hepimizle ilgilendiler. Teşekkür ediyorum kendilerine.
 
Amaril Restaurant' ta herşeyi kendileri yapıyor. Ekmekten, makarnaya, çikolata sosundan kuru ete kadar herşey el emeği. Ki bence mekanın en önemli özelliklerinden biri de bu:)

Gelelim tadımlarımıza:)

İlk olarak sıcacık gelen bal kabaklı yer elması çorbası. Mayhoş ve hoş aromasıyla bu tadı sevdim:)
Ayrıca yanına ikram edilen patatesli muffin ve ekmek çok lezzetliydi.
 
Daha sonra gelen ikramımız Pesto soslu domatesli makarnaydı. Ve gerçekten başarılıydı.
 
İncecik hamuruyla servis edilen pizzalarımıza doyamadık. Kuru etli pizza favorim oldu. Ayrıca kuru eti Yusuf Şef kendisi hazırlıyor bilginize...
 
Izgara bonfile, 15 gün tereyağ sosunda dinlendirilmiş olarak pişiriliyor. Yanına sebze sotesi ile lezzetine lezzet katıyor.

 Ve son olarak tatlımız "Paris Breast". Ahh yok böyle bir lezzet, daha önce böyle bir tatlı yememiştim. Gerçekten süper bir tat, tatlı sever biri olarak mutlaka tavsiye ederim.
Hamurun arasına fıstıklı krema ile sos hazırlanıyor. Ortasına dondurma ve üzerine çikolata sosu ile göze hitapta eden bir görüntü ortaya çıkıyor. Çikolata sosu ve dondurmaları yine kendileri hazırlıyorlar.
 
Son olarak Yusuf Şef ile selfiemiz... 
 
Bu güzel gün için sevgili Nesrin' e, Şahin Bey ve Yusuf Bey' e çok teşekkür ederim.
 
Rezervasyon ve lokasyon bilgileri:
 
Amaril Restaurant
Bağlar Mahallesi Mimar Sinan Cd.
Divan G Plus Rezidans Kule 1
Güneşli/Bağcılar
Tel: 0212 809 18 19
Gsm: 0553 753 45 46
 
 
Sevgiler...